Куда поехать в Китай в первый раз

20 минут / 09.02.26 / Идеи для путешествий

«Куда ехать в Китай?» — этот вопрос слышен всё чаще от тех, кто решается впервые отправиться в величайшую азиатскую империю. Поездки по Китаю набирают популярность, а страна эта настолько огромна и разнообразна, что многим трудно выбрать города для своего первого визита в Поднебесную.

Из этой статьи вы узнаете, какие города, известные места и культовые достопримечательности стремятся увидеть те, кто посещает Китай впервые. Это поможет вам составить свой идеальный первый маршрут по Китаю.

Шанхай называют идеальной «точкой входа» в Китай — здесь исторически всегда было много иностранцев, да и сейчас город популярен у туристов, английский язык довольно распространен, а специфически китайского в архитектуре и еде не так уж много. Это современный мегаполис, который позволит оценить размах по-китайски: в центре города множество высотных зданий, побивших разные рекорды, а сам Шанхай считают одним из самых населенных городов на планете.

Центральная часть города условно разделена на историческую и современную. В старой части выделяются дома ⅩⅨ века, построенные в колониальный период. Иногда здесь кажется, будто оказался где-то в Европе. Новая же часть привлекает туристов небоскребами вроде Шанхайской башни или башни Цзинь Мао. А еще, конечно, всемирно известным Диснейлендом и безграничными возможностями для шопинга.

Если вы не бывали раньше в Китае, то начать с Шанхая — хорошая стратегия. Этот город в отличие от других не производит культурного шока: его туристическая архитектура не опирается на традиционные достопримечательности, он никогда не был столицей и не несет отпечатка былых династий. При всём этом Шанхай показывает, как устроен современный Китай с его масштабами и ритмичностью жизни, как именно торговля и предприимчивое взаимодействие с другими культурами сделали из азиатской империи современное технологичное государство.

Здесь вам будет комфортно осваиваться в транспортной системе, разбираться с платежами, едой и ориентацией в городском пространстве. В Шанхае легче встретить англоговорящих китайцев, многие указатели здесь продублированы на английском. Шанхайская кухня мягко погрузит вас в мир китайских деликатесов — в отличие от внутренних регионов здесь не принято есть острую еду, в меню преобладают морепродукты и блюда со сладковатым вкусом.

Если вы оказались в Шанхае, то стоит отведать культовые местные блюда:

• сяолунбао — булочки, приготовленные на пару и начиненные свининой, а иногда креветками или крабовым мясом — это кулинарный хит Шанхая;
• шэньцзяньбао — жареные пельмени с хрустящей корочкой, как и сяолунбао, начиненные свининой;
• хуншао жоу — тушеная свиная грудинка с карамелизованным сахаром, придающим традиционному китайскому блюду по-шанхайски сладкий привкус.

Главные достопримечательности Шанхая:

• набережная Вайтань, где прогуливаются все гости города — сделайте это минимум дважды, так вы днем увидите старые здания банков и торговых домов, а вечером полюбуетесь огнями современного района Пудун на другой стороне реки;
• район Луцзянцзуй с великолепными высотками и телебашней «Восточная жемчужина»;
• Старый город с классическим садом Юйюань, разбитым в эпоху Мин;
• район Французская концессия, за который Шанхай прозвали «Парижем Востока»;
• район Синьтяньди с узкими улочками и зданиями в стиле шикумэнь.

Позвольте себе отклониться от туристических маршрутов и загляните поутру на рынок со свежими продуктами во Французской концессии. Посетите книжный магазин или арт-пространство в одном из бывших промышленных зданий. Всё это позволит увидеть Шанхай без туристического глянца. А поездка на метро продемонстрирует размер города — шанхайское метро входит в тройку мировых лидеров и по протяженности, и по количеству станций.

Если у вас остается день-другой в запасе, то вблизи Шанхая можно посетить:

• город Сучжоу, чтобы увидеть классические сады и улицы-каналы, например, известную живописными мостами улицу Шантан;
• городки на воде Чжоучжуан или Тунли — в них всё еще сохраняется доиндустриальная атмосфера, когда реки и каналы были основными транспортными артериями в поселениях дельты Янцзы.

Пекин — это столица Китая, неизменно существующая уже более тысячи лет. Он важен для понимания истории и традиций Китая, обойти его в первой поездке было бы неправильно. Так что смело добавляйте его в свой маршрут и изучайте дворцы, храмы и парки столицы. Пекин может показаться слишком громоздким, имперским, неудобным и не таким уж красивым, но без него у вас не сложится китайский пазл.

Планировка города, его основные улицы и площади, а также ритм жизни — всё здесь демонстрирует, что порядок и гармония, ритуальность и символизм важнее проявлений индивидуальности, а иногда и удобства. Начиная с Запретного города и дальше по всей градостроительной оси с севера на юг можно проследить влияние конфуцианства. В том, как устроена столица, а также империя и вообще вся поднебесная, виден один и тот же принцип — в центре находится правитель, а остальные окружают его в строгом иерархическом порядке.

Путешественникам точно стоит побывать:

• в Запретном городе — самом большом комплексе дворцов в мире, где в прошлом жили правители империй Мин и Цин, а простым смертным вход был запрещен;
• на площади Тяньаньмэнь — главной площади страны, где издавна происходили судьбоносные события и где находятся Национальный музей Китая, Мавзолей Мао Цзэдуна и монументальный Памятник народным героям;
• в большом и красивом дворцово-парковом ансамбле, который называется Летний императорский дворец, — здесь много красивых зданий, буддийских храмов, садов и великолепных павильонов;
• в Храме Неба — главном конфуцианском комплексе, олицетворяющем собой мироустройство и власть императора как посредника между космосом и землей;
• на одном из участков Великой Китайской стены, например, на том, который называется Бадалин, — он расположен рядом с Пекином;
• в императорском саду Парк Бэйхай с павильонами и каналами, а также с 40-метровой Белой ступой Бай Та;
• в тематическом парке Universal Studios Beijing, если любите эффектные аттракционы в стиле голливудских блокбастеров.

Пекин хорош тем, что здесь можно найти практически любое блюдо из всех китайских кухонь. Китай известен тем, что разные регионы предлагают различный кулинарный опыт, а столица как раз объединяет все стили. Но не стоит забывать и об исключительно пекинских блюдах:

• пекинской утке — это и вкусно, и, конечно, дань традиции, раз уж вы гостите в Пекине;
• пекинской разновидности толстой лапши под соусом из свинины с соевой пастой чжацзянмянь — похожее блюдо готовят в Китае везде, но именно пекинский вариант входит в топ-10 китайских блюд с лапшой;
• лучжу хуошао — тушеном рагу из свиных потрохов и тофу, которое подается с хлебом в форме толстых лепешек — популярная уличная еда в Пекине.

В целом, про Пекин стоит понимать, что этот город не самый приятный: он шумный, неудобный, часто бывает затянут смогом. Но посетив его, вы гораздо глубже поймете китайскую систему ценностей. Он примерно так же важен для путешествующих по Китаю, как Москва для понимания России.

Город Сиань — еще одна важная столица Китая, но из далекого прошлого. Под именем Чанъань он много раз становился главным городом былых государств. Наряду с Пекином, Нанкином и Лояном Сиань входит в четверку великих древних столиц. Если Шанхай — это современность, показывающая, куда двигается Китай, а Пекин — его имперское прошлое, объясняющее, как Китай стал таким, каким мы его знаем, то Сиань — его древнее начало. В этом городе вам откроется причина величия китайской цивилизации.

Сиань был для торговцев прошлого начальной и конечной точкой Великого шелкового пути. Отсюда арабские торговцы забирали шелк, чай, фарфор, бумагу, парфюм и красители, чтобы продавать эти товары на Ближнем Востоке и в Европе. Сюда с Запада свозили стекло, золото и лошадей. Благодаря торговым и культурным связям Сианю даже удавалось становиться крупнейшим по населению городом планеты.

Пожалуй, самое интересное в Сиане то, что древние сооружения и целые районы остаются актуальными и сейчас, не превращаясь ни в музей, ни в причесанные специально для туристов декоративные элементы. Например, крепостная стена Сианя — это популярная прогулочная дорога, которую используют и гости города, и его жители. А мусульманский квартал сохраняет свою аутентичность со времен Шелкового пути и остается настоящим жилым кварталом.

Оказавшись в Сиане впервые, постарайтесь посетить:

• Мавзолей императора Циня Шихуанди, известный захоронением огромной терракотовой армии, — это одна из самых внушительных археологических раскопок в мире;
• Сианьскую городскую стену, впечатляющую размерами — при длине более 13 километров она имеет высоту и ширину по 12 метров, ее верхняя часть — дорога, по которой ездят на велосипедах;
• Большую и Малую пагоды диких гусей — культовые буддийские сооружения;
• Колокольную и Барабанную башни — настоящие символы Сианя;
• мусульманский квартал Хуэй с десятью мечетями — кварталу больше тысячи лет, и сегодня он остается местом средоточия мусульманской общины;
• любые из многочисленных буддийских храмов, которые встретятся вам на маршруте.

Из всех крупных городов Китая Сиань производит самое сильное культурное впечатление благодаря скоплению важных достопримечательностей прошлого. Здесь их не затмевают ни технологии с небоскребами, ни имперский официоз.

Самые узнаваемые блюда провинции Шэньси, столицей которой является Сиань:

• ругамо — китайский аналог западных бургеров — по сути это сэндвич со свининой (а в мусульманской версии — с говядиной), популярная уличная еда;
• янжоу паомо — баранье рагу, которое традиционно подается с лепешками — посетители ресторанов сами разламывают лепешки на мелкие кусочки и крошат их в блюдо;
• толстая лапша бянбян, которую из-за ширины и длины сравнивают с ремнем — ее подают обычно с насыщенным вкусами соусом.

Кстати, лапша бянбян стала популярной не в последнюю очередь благодаря сложному иероглифу. Он состоит из множества черт, а написать его — настоящее искусство.

Когда вы посетите три главных туристических города Китая, можно будет добавить еще несколько интересных мест, чтобы внести разнообразие и глубже узнать страну. Чаще всего опытные путешественники рекомендуют в первой поездке по Китаю посетить города Чэнду, а также Гуйлинь с Яншо и национальный парк Чжанцзяцзе, который прославился благодаря фильму «Аватар».

Город Чэнду — один из самых необычных мегаполисов Китая. Здесь живет больше 20 миллионов человек, но при этом суеты и сверхвысоких скоростей не чувствуется. Люди как будто наслаждаются каждым днем, никуда не торопятся, много гуляют и общаются, проводят время в парках и чайных домах.

Чэнду известен как город с одним из самых высоких показателей посещаемости чайных домов. Здесь это не просто ритуал, а способ общения с друзьями и соседями. Ту же социальную функцию выполняют игры в маджонг, шахматы и карты в парковых беседках. Кажется, качество жизни и комфортная среда в Чэнду имеют более высокий приоритет, чем гонка за успехом.

Здесь не так много всемирно известных достопримечательностей, ведь в основном сюда приезжают, чтобы понаблюдать за пандами. Вблизи города находится самый известный питомник больших панд — бамбуковых черно-белых медведей. В питомнике их внимательно изучают и разводят, поскольку китайские мишки в естественной среде находятся в уязвимом положении. Посетители могут понаблюдать за пандами и таким образом внести свой вклад в сохранение этого вида.

В самом Чэнду путешественники гуляют по исторической улице Цзиньли, посещают храм мемориального комплекса Ухоуцы, заглядывают в Храм Зелёной Козы. И конечно же, в Чэнду стоит прогуляться по паркам вдоль рек и провести спокойное утро в чайном доме, чтобы ощутить гармонию и пребывание в настоящем моменте, которые так ценят местные жители.

Сычуаньская кухня входит в число четырех великих кухонь Китая. Она известна прежде всего остротой и пряностью блюд, благодаря в том числе сычуаньскому перцу, вызывающему ощущение онемения во рту. ЮНЕСКО даже назвала Чэнду «Городом гастрономии».

Попробуйте такие сычуаньские блюда:

• Муравьи, карабкающиеся по дереву — лапша с кусочками фарша;
• мапо тофу с острым соусом;
• лапшу дандан с острым соусом и маринованными овощами;
• острую курицу гунбао с овощами, арахисом и перцем чили;
• свинину с овощами и приправой юйсян — это известная сычуаньская приправа, имитирующая вкус рыбы, но не содержащая ее;
• утку, копченную на чайных листьях.

Наконец, в Китае в первую поездку стоит выбраться на природу или хотя бы в такие города, где современный урбанизм гармонично сочетается с ландшафтом.

Национальный лесной парк Чжанцзяцзе известен песчаниково-кварцевыми столбами, возвышающимися на 300 метров над долиной. Особенно эффектно эти горы-столбы смотрятся в такие моменты, когда в низине залегает туман, — с обзорных площадок тогда видны лишь верхушки столбов, поросших деревьями. Кажется, будто эти каменные глыбы левитируют над землей, словно острова. Этот образ даже вдохновил кинодизайнеров на создание летающих островов Пандоры в фильме «Аватар».

В парке можно прогуляться по тропе, идущей вдоль ручья Золотая плеть. Это очень живописный маршрут, позволяющий увидеть разом горы, лес и воду. Есть здесь и другие маршруты, так что при наличии времени на Чжанцзяцзе можно выделить пару дней. Здесь вы увидите, что Китай — это не только большие города, но и впечатляющая природа, ландшафты которой оказывают влияние на восприятие мира китайцами. Вместе с окружающими пространствами парк Чжанцзяцзе включен в список объектов природного наследия как живописная местность.

При желании можно посетить деревни народов, исторически населяющих эти места. Это туцзя и мяо. В поселениях вы сможете узнать об их традициях, обрядах и ремеслах.

Пожалуй, наиболее гармонично природа и городское пространство сливаются воедино на берегу реки Лицзян (она же Гуйцзян) в районе города Гуйлинь. Ландшафт — вот ради чего здесь стоит побывать. Если вы видели традиционные пейзажные изображения в жанре шань-шуй («гора и воды»), то вы мгновенно узнаете этот культурный образ в реальности. Особенно выразительно он проявляется в Яншо, небольшом поселении рядом с Гуйлинем.

Эти места известны красивыми карстовыми образованиями — полукруглыми зелеными холмами, тут и там торчащими прямо из воды или окружающих равнин. Именно здесь Китай откроется вам как уникальное место, пейзажи которого не повторяются больше нигде. Остановитесь в Гуйлине на ночь, а ранним утром совершите неспешную прогулку по реке на лодке или бамбуковом плоту. Дополните погружение в Гуанси-Чжуанские ландшафты прогулкой на велосипеде между деревнями и рисовыми полями.

Великолепные виды Гуйлиня и окрестностей объяснят, откуда в китайской культуре такая любовь к пейзажной живописи, почему китайские художники и поэты так проникаются описаниями природы.

Если вы планируете длительную поездку-знакомство с Китаем, то в расширенную программу можно добавить еще несколько городов. Они покажут более разнообразную картину одной из древнейших цивилизаций и помогут приблизиться к пониманию китайской философии жизни. Хотя предупредим, что полностью разгадать великую загадку Поднебесной за одно путешествие не выйдет.

Подумайте о том, чтобы включить в свой первый тур по Китаю эти города.

Чунцин — киберпанковый вертикальный мегаполис у слияния рек Цзялинцзян и Янцзы в горах Улиншань. Это удачно встроенный в горный рельеф и оттого живущий одновременно на нескольких уровнях большой город. Его можно рассматривать как альтернативу густонаселенному Шанхаю или же просто дополнить им свой опыт. Чунцин покажет, что китайцы не боятся сложности и перегруженности — они принимают реальность такой, какая она есть, учась жить в ней с комфортом.

Гуанчжоу — торговый город с 2000-летней историей, который успешно взаимодействовал с иностранцами и строил экономические связи задолго до Шанхая и Гонконга. Именно с порта Гуанчжоу начинался морской Шелковый путь. Это город кантонской прагматичной культуры с его современными достопримечательностями вроде городской телебашни и кухней, которая стремится сохранить естественный вкус продуктов, не забивая его специями.

Шэньчжэнь — сосед Гонконга, многомиллионный город, стремительно выросший за какие-то 40 лет из городка рыболовных традиций в один из технологических узлов Китая. Здесь поражает не только скорость преобразований, но и умение китайцев стремительно выстроить любой процесс буквально с нуля. Вы не найдете в Шэньчжэне обилия исторических достопримечательностей, зато в городе вас ждут самые разнообразные небоскребы и космополитичный тематический парк «Окно в мир».

Лицзян, Дали и Куньмин — города провинции Юньнань, которые можно противопоставить условному основному Китаю. Это своего рода культурная и климатическая альтернатива всему, что вы можете увидеть и почувствовать в предыдущих местах.

Лицзян — это этническая мозаика, где первенствует народ наси, чье культурное наследие хорошо сохранилось в Старом городе Лицзяна. Дали — еще один пример культурного многообразия и гармоничной жизни среди гор вблизи воды. Куньмин — «город вечной весны», миллионник, лишенный визуальной имперской тяжести. Все три города хорошо демонстрируют разнообразие Китая и локальную идентичность отдельных народов, культур и мест.

Китай многообразен и многослоен — чем больше вы сможете увидеть в первой поездке, тем отчетливее удастся это осознать. Но не переусердствуйте — эту страну неспроста называют «отдельным миром», сюда нужно приезжать несколько раз, чтобы «распробовать» Поднебесную.

Если боитесь потеряться в огромной стране, позвольте нам стать вашими проводниками по Китаю. TeamTravel организует авторские путешествия в Китай. У нас есть разные программы продолжительностью от 5 до 10 дней. Выбирайте подходящую программу и познавайте древнюю цивилизацию в компании опытных русскоговорящих гидов и тимлидеров, которые позаботятся обо всех мелочах в поездке.

В Журнале о путешествиях TeamTravel мы подготовили несколько материалов о Китае, чтобы рассказать вам как можно больше интересного об этой стране.

Статья о том, когда лучше ехать в Китай, поможет выбрать время для поездки. В Китае ежегодно случаются так называемые Золотые недели, которых лучше избегать. А еще, конечно, есть погодные условия, так что рекомендации будут полезны.

Какие достопримечательности Китая считаются самыми важными — об этом тоже рассказываем отдельно. Выберите те, которые хотите увидеть в первой поездке. Это поможет вам сформировать маршрут и выбрать правильный тур.

Все лайфхаки для поездки в Китай собрали в одном месте. Какие приложения скачивать перед путешествием, как и чем лучше оплачивать услуги и покупки в самом Китае, как выбирать и заказывать еду в ресторанах и многие другие полезные советы в подборке от экспертов TeamTravel.

Если вы опасаетесь, что не сможете коммуницировать с китайцами, ведь английского они почти не знают, то попробуйте выучить несколько слов и фраз на китайском.

Всем, кто думает о том, что привезти из Китая в качестве сувенира, поможет наш список идей. Мы не забыли в нем даже про детей.

А если вы уже бывали в этой стране, а теперь хотите знать, что посмотреть в Китае помимо самых популярных городов и достопримечательностей, взгляните на наш большой путеводитель по Поднебесной. Найдете для себя много интересного.

Читайте также

Афиша путешествий